Het ontwerp van de Rotary Slicer is gebaseerd op een bestaand patent uit de 19de eeuw omtrent een handmatig aangedreven manier van snijden met instelbare plakdikte.
Door mechanische rotatie kunnen verschillende soorten fruit en groente gesneden worden. De plakdikte kan variëren van 3mm tot 12mm. Omdat de achterkant van de Rotary Slicer uit transparant glas bestaat, kan de gebruiker precies zien op welke afstand de snijbladen zich van de achterplaat bevinden.

Naast het standaard snijblad, welke afneembaar is, is de Rotary Slicer ook uitgerust met een kartel snijblad en een rasp. De snijbladen zijn ontworpen met twee cirkelvormige armen, wat betekend dat er in één rotatie twee plakjes geproduceerd worden.

Vanwege de zuignap aan de onderkant, welke vacuüm gemaakt kan worden door de hendel aan de achterkant naar beneden te rateren, zal de Rotary Slicer niet schuiven tijdens gebruik.
De groente- en fruitplakjes worden opgevangen in een verwijderbare schaal van glas.

De Rotary zal helpen het kookproces te versnellen en plakjes van gelijke dikte creëren. Omdat dit product handmatig wordt aangedreven heeft de gebruiker volledige controle over het gehele proces.